原來魚油能夠改善ADHD的症狀

過往我們對於魚油的功效僅止於能保護眼睛，然而這個常見的營養補充品，經專家證實對於患有 ADHD 的孩子和成人皆助於提升注意力和緩和衝動的情緒。但是魚油是怎麼發揮作用的呢？吃魚油安全嗎？以及要吃多少魚油才能改善 ADHD 注意力不集中的症狀呢？跟著我們一起來深入了解吧！

• 魚油中重要的成份是 Omega-3 脂肪酸
  人體無法自行製造 Omega-3 脂肪酸，因此必須從食物中或是營養品來補充。

• Omega-3 促進多巴胺的形成
  Omega-3 脂肪酸促進體內多巴胺的合成，多巴胺同時也是許多抗 ADHD 藥物的神經傳導物。科學家仍未掌握 Omega-3 確切對大腦功能有哪方面的改善機制，但可確定的是，多巴胺對於記憶、認知和專注力是很重要的。

• 魚油對於 ADHD 症狀緩解有正面影響
  過去幾十年進行的許多研究顯示，補充魚油對 ADHD 症狀有正面的影響。

• 攝入劑量
  如果選擇魚油來做為營養補充，那麼攝入劑量就很重要了。據 Sandy Newmark 博士的建議，年紀小的孩子每日攝取量為700-1000毫克，而年紀大的孩子和成人每日攝取量為1500-2000毫克。另外，美國食品和藥品監督管理局（FDA）也認為 Omega-3 每天劑量高達3克（即3000毫克）是安全的。

• 存在於 Omega-3 中重要的2個脂肪酸
  EPA^註1 和DHA^註1，專家表示，選擇魚油時，EPA 和 DHA 的比例最好為3:1，因為在某些研究中，EPA 的比例高於 DHA，對於 ADHD 症狀的緩解較有明顯的改善。

• 從飲食中攝取 Omega-3
  富含 Omega-3 脂肪酸的食物有：富含油脂的魚（如鮭魚、鮪魚、秋刀魚等）、堅果類、特定油類（如紫蘇籽油、亞麻仁油）以及富含 Omega-3 的雞蛋（如在飼料當中添加亞麻籽、魚油等）。

• 好東西還是要適量
  攝取過高過多的魚油可能會引起不適，像是嘔吐、腹瀉和其他腸胃 不適的症狀。建議食用前依照個人情況攝取。

• 耐心等待
  專家表示，ADHD 的患者可能需要六週的時間才能看到魚油所帶來的好處，耐心等待魚油所帶來的正面效果是很重要的，除非難以忍受副作用所帶來的不適感。

註1：

EPA 化學名二十碳五烯酸，DHA 化學名二十二碳六烯酸。這是他們的化學名稱，什麼意思呢？就是說EPA由二十個碳元素構成的脂肪酸，其中還含有五個不飽和化學鍵。碳數量越多，分子越長，不飽和鍵可以表示他們的活性（被氧化能力），或者叫活躍程度，就是和其他物質相互作用交流的強度和能力。因此，它們二者都是多不飽和脂肪酸。不飽和程度越高，越活躍，也越容易發生氧化，越不容易保存。

而且，他們的不飽和化學鍵都是從第三個碳原子開始的，也是 n-3 系列的多不飽和脂肪酸。而 EPA 是合成 DHA 的前趨物質。就是要達到目的地的上一站！

同時，和他們經常稱兄道弟的還有亞麻酸（十八碳三烯酸）、亞油酸（十八碳三烯酸）、花生四烯酸（二十碳四烯酸）。其中 α-亞麻酸也是機體合成 DHA 的前體，更前一站或幾站。

簡單說一下亞麻酸和亞油酸吧，我們可以直接的理解，它們倆是我們身體不能直接合成，必須從外界食物中獲取的唯二的必需脂肪酸。對我們身體，當然十分重要。而 EPA 和 DHA 呢，就是他們進一步轉變合成而來的，可以對我們身體發揮更重要更直接的生理作用的一種脂肪酸。這個轉化過程十分緩慢，複雜。因此，不如直接攝取 EPA 和 DHA。

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